Milch? Die kommt bei uns aus dem Tetra-Pack oder aus der Glasflasche im
Supermarkt! Natürlich wissen wir auch, dass die Milch bevor sie im Ver-
kaufsregal steht von Kühen stammt. Aber das war es dann meistens schon.
Sehr viel mehr Gedanken machen wir uns nicht, wenn es um das
Thema Milch geht. Leider! Denn gerade in unserer bayerischen
Heimat ist Milch doch viel mehr als nur ein pasteurisiertes oder
homogenisiertes Lebensmittel.
Unsere Milchkühe auf den Almen gehören zu Bayern wie die
Berge oder die Seen. Und zwar nicht nur weil es so idyllisch
aussieht und die Kuhglocken so nett bimmeln, sondern auch
wirtschaftlich und ökologisch.
Die wenigsten von uns können sich wahrscheinlich auch nur
ansatzweise vorstellen, welche Auswirkungen es für Bayern
hätte, wenn es keine Milchbauern mehr geben würde.
Die seit vielen Jahren geführte Diskussion um Milchpreise
sollte deshalb wirklich niemanden von uns kalt lassen.
Mit der Aktion Milchfrühling wollen die Kreisbäuerinnen
der Landkreise im bayerischen Alpenvorland unser
Bewusstsein schärfen, dass es eben nicht egal ist,
woher unsere Milch kommt. Mit umfangreichen Aktionen
und Informationen rund um unsere Milch.
Ich hoffe, dass möglichst viele Menschen den Milchfrühling
2011 zum Anlass nehmen, sich über die komplexen
Zusammenhänge zu informieren.
Das Thema "Milch" geht uns alle an!
Ich wünsche der Aktion "Milchfrühling" einen guten
Verlauf und viel Erfolg!