Milchfrühling 2011

Milchfrühling – eine Erfolgsgeschichte der Landfrauen im Bayerischen Bauernverband! Als Bayerischer Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten beglückwünsche ich die Landfrauen, die in Zeiten schlechter Milchpreise die Initiative ergriffen, selbst angepackt und den wertvollen Rohstoff beworben haben. Milch ist mehr als ein gesundes Nahrungsmittel. Von ihr hängen viele Bereiche ab: Molkereien und Käsereien, der Tourismus, die Almwirtschaft und nicht zuletzt die Landwirtschaft in einem vitalen ländlichen Raum – also ein ganzes Stück Bayern!

Mir ist es ein besonderes Anliegen die verschiedenen Maßnahmen, zusammen mit der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft, ideell und finanziell zu unterstützen.

Allen Akteuren und Verantwortlichen, die sich bei der Vorbereitung und der Umsetzung der zahlreichen Aktionen im Rahmen des Milchfrühlings engagieren, möchte ich an dieser Stelle herzlich danken. Ich wünsche den Organisatoren sowie allen Beteiligten einen ausgezeichneten Erfolg sowie den Besuchern viel Freude beim Probieren unserer hervorragenden bayerischen Milch- und Käsespezialitäten.




Helmut Brunner
Bayerischer Staatsminister
für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

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